קטגוריות ראשיות
כל הקטגוריות
- דף הבית
- אודות
צ'וקי והאגדה
(אבל כל מילה.. מציאות)
אתם אוהבים שוקולד ? – ברור שכן
גם בהונגריה אהבו את השוקולד עד כדי כך, שהעניקו לו את שם החיבה הקסום : צ'וקי. Csoki
משפחת קליין מבודפסט אהבו את הצ'וקי באופן מיוחד, ושם הוא היה מזון מלכים:
כיבד כל אירוע, היווה מתנה לכל עת, ריפא כל מכאוב וניחם בעת צרה.
האגדה אף מספרת כי לאנשים מסוימים במשפחה זרם צ'וקי בעורקים במקום דם.
מיני אז, דור אחר דור עברה המסורת הקסומה במשפחה עד לישראל וימינו אנו ממש:
כך למשל, הסבתא שלנו (עד 120) מופיעה לכל אירוע עם תיק גדוש בטבלאות צ'וקי
ומחלקת לכל ילד טבלה שלמה! (לא שורה, או קוביה ח"ו)
ואם היא ממש רוצה לפנק, אז שלוש טבלאות בבת אחת :)
מסתבר שאהבה לצ'וקי הולכת יד ביד עם חיבה לאפיה בכלל ומתוקים בפרט.
אחרי הכל צ'וקי ניתן להמיס, לקצוץ, לקשט ולגוון באינספור אפשרויות מרתקות ומרגשות!
וכך מצאנו את עצמנו אוגרים מתכונים וספרי אפיה, ומשתלמים בקונדטוריה באינספור סדנאות.
וכשביקשנו לפתוח עסק, הברירה הטבעית הייתה לפנות אל תחום האפייה ,הקינוחים, ו…ה צ'וקי…:
שם החנות היה כמובן ברירת המחדל המושלמת.
החנות שלנו נולדה מתוך אהבה! 
כמה מילים על הגישה:
כשעושים מתוך אהבה, כל הגישה משתנה..
במקרה שלנו האהבה יצרה את הגישה!
