פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

עוגת קפה של רות ברכה

מחיר ל 100 - ש"ח
זמן אספקה: 3 ימי עסקים , קיימת אפשרות לאיסוף עצמי
1
  • זמן אספקה: עד 3 ימי עסקים 
  • קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
קניה בטוחה

מידע נוסף

מידות הכוס לפי ח"פ קר.
 

רכיבים לבצק:

- 6 כוסות קמח

- כוס סוכר

- 2 כפות שמרים

- קורט מלח

- א. אפיה

- 6 חלמונים

- כוס מיץ ענבים בהיר/ מים

- כוס ורבע שמן

 

אופן הכנה:

 

1. לאחד את הכל לבצק נעים.

2. לחלק ל- 4 חלקים שווים.

3. לרדד כל חלק בין 2 ניירות אפיה לגודל 30/35.

4. לדקור את פני הבצק.

 

רכיבים לקרם קפה ולקרם ריבה:

 

- 8 חלבונים- לא חייבים אפשר גם להשאיר 6 חלבונים

- כוס וחצי סוכר

- 3 כפות נס קפה

- קופסת ריבת תות

 

אופן הכנה:

 

להקציף את החלבונים ולהוסיף את הסוכר בהדרגה ולאחר מכן את הקפה.

לחמם תנור ל-170 מעלות.

 

הרכבה:

 

1. להעביר לתבנית תנור עלה ראשון מחורר.

2. למרוח שכבה דקה של ריבת תות ו- 1/3 קרם.

3. להעביר עלה בצק שני - להרים אותו עם הנייר אפיה והופכת על פני הקרם.

4. מורחת ריבה ו- 1/3 שני של הקרם.

5. שוב בצק, ריבה קרם.

6. מעל הכל עלה בצק אחרון.

7. לאפות כ-30 40 דק'.

8. ניתן לפדר באבקת סוכר.